ビタミンB12
ビタミンB12の効能と健康
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	このビタミンは・・ 　ビ タミンB12は分子の中に金属のコバルトを含んでいるために赤色で、赤 いビタミンと言われています。	効能 赤血球の生成（葉酸と相乗作用） 核酸（DNA）の合成 神経細胞の修復 精神安定 動脈硬化予防 脂質や蛋白質、糖質の代謝 睡眠覚醒リズムの調整
	推奨量 2.4μg 　 妊婦・授乳婦 ：＋0.4μg	許容上限摂取量 　　　　　　＿ ▲TOP
	欠乏症 巨赤芽球性貧血	含まれる食品 レバー、肉類、牡蠣、サンマ、あさり、牛乳、海苔 　　　　　 ▲TOP
	摂取が必要な人 悪性貧血の人 菜食が中心の人 胃を手術した人 偏食の人 妊婦・授乳婦・高齢者	注意点 　動物性食品をあまり食べない人、または菜食主義の人では、不足する可能性があります。過剰にとっても尿中に排泄されます。水にはほとんど溶けません。 　また、中性、酸性、アルカリ性、熱には安定ですが、酸素や光には不安定です。 ▲TOP
	その他 　ビタミンの効能をより効果的にするために葉酸、ビタミンB6、鉄、カルシウムとともに摂取しましょう。 ▲TOP
	動物性食品をあまり食べない人、または菜食主義の人は、積極的にサプリメントで摂取しなければならないのはなぜですか？ 　ビタミンB12は、動物性食品には含まれますが、野菜・果物には含まれないビタミンですのでベジタリアンには、サプリメント等でとって頂くのがよいでしょう。 　胃の弱っている人や手術などで胃の一部を切除したような人は、積極的にサプリメントで摂取しなければならないのはなぜですか？ 　ビタミンＢ12は胃の粘膜から分泌される物質と結合し、小腸で吸収されます。胃腸の弱っている人は、吸収率が悪くなることを考えて、積極的に摂取するようにしましょう。 ▲TOP

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