ビオチン
ビオチンの効能と健康
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	このビタミンは・・ 　ビタミンHの“H”はドイツ語の皮膚（Haut）に由来します。また、このビタミンは皮膚によい他、育毛や髪を黒くしたりする効能があります。	効能 脂肪・糖質・蛋白質の代謝 　　（血糖値低下・糖尿病の予防） 皮膚の形成、老廃物の排泄 ヒスタミンの増加を抑制 　　（アドピー性皮膚炎の予防）
	推奨量 45μg 　　　　　 妊婦：＋2μg 　 授乳婦：＋4μg	許容上限摂取量 　　　　　　　＿ ▲TOP
	欠乏症 白髪、脱毛、湿疹あるいは炎症など皮膚症状 皮膚や粘膜の灰色退色や落屑 結膜炎 筋肉痛 ・疲労感 食欲不振 ・味覚異常 血糖値上昇 不眠 ・神経障害 コラーゲンの生成低下	含まれる食品 大豆、にしん、いわし、クルミ、落花生、卵(加熱)、ヨーグルト、カリフラワー 、レバー 、トウモロコシ 　　　 ▲TOP
	摂取が必要な人 肌荒れが気になる方 白髪・抜け毛が気になる方 疲れやすい方 筋肉痛の方 抗生物質を摂取している方	上手な摂り方 　調理中の損失はごくわずかで、損失の多くは水への浸出です。中性、酸性、アルカリ酸素、光には安定です。 ▲TOP
	その他 　腸内細菌叢により供給されるため、通常の食生活において欠乏症は発生しない、抗生物質の服用により腸内細菌叢に変調をきたすと欠乏症を示すことがある。ビオチンは卵白中に含まれる糖蛋白質の一種、アビジンと非常に強く結合し、その吸収が阻害されるため、生卵白の大量摂取(1日あたり10個以上)によっても欠乏症を生じることがあります。 ▲TOP
	普段の食生活でビオチン不足になることがありますか？ 　生卵白を多量に摂取した人では、ビオチン欠乏症になる可能性があります。ビオチンは卵白中に含まれる糖蛋白質の一種、アビジンと強く結合しビオチン-アビジン結合体を作るため、消化管でのビオチンの吸収が阻害されます。 　薬物等で不足に陥ることはありますか？ 　ビオチンは、腸内細菌叢により合成されるため、通常の食生活において不足することはまずありません。しかし、抗生物質などの服用により腸内細菌に変調をきたすとビオチン不足が起こります。 ▲TOP

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